Społeczna lodówka najlepszym sposobem na nadwyżki świątecznego jedzenia. Pamiętajmy jednak, że to nie śmietnik!

W wielu polskich miastach już stały się powszechne i co najważniejsze cieszą się sporą popularnością. Mowa o społecznych lodówkach, które choć działają często przez cały rok, to właśnie w okresie świątecznym przeżywają prawdziwe oblężenie i tych którzy je uzupełniają i tych, którzy z nich korzystają. Trudno się dziwić, czas świąt to zawsze okres, w którym szczególnie dużo kupujemy i przygotowujemy. Niestety często dużo za dużo... Na szczęście społeczne lodówki znacząco wpływają na minimalizację marnotrawienia żywności. Warto jednak pamiętać, że taka lodówka to nie śmietnik i to co do niej wkładamy winno być naprawdę dobrej jakości.

Bełchatowska społeczna lodówka ustawiona jest przy siedzibie Straży Miejskiej przy ul. Kościuszki 15. W ostatnich dwóch dniach na jej półki trafiło naprawdę sporo jedzenia. Przede wszystkim było to ciasto, pierogi czy sałatki.  Lodówkajest miejscem, w którym możemy podzielić się nadwyżkami i unikamy marnotrawienia żywności, pamiętajmy jednak o jednym: ci, którzy będą się częstować jedzeniem mają zjeść pełnowartościowy posiłek.

- Przede wszystkim pamiętajmy, aby było to jedzenie świeże, przydatne do spożycia. Takie, które sami byśmy zjedli czy chcieli dostać. Dania domowej roboty, ciasta czy zupy powinny być w szczelnych jednorazowych pojemnikach. Naklejmy na tych opakowaniach kartkę, co to jest i kiedy zostało przygotowane - przypominają miejscy urzędnicy.

Niedopuszczalnym jest, by do lodówki nie trafiały produkty np. nadpsute i przeterminowane z oznakami popsucia (mające nietypowy zapach, kolor lub wydęte wieczka), napoczęte (np. otwartych puszek, słoików), wymagające głębokiego schłodzenia.

PRODUKTY, KTÓRE MOŻNA UMIEŚCIĆ W LODÓWCE SPOŁECZNEJ

1. Produkty, które sam mógłbyś zjeść i chciałbyś dostać.
2. Żywność, która jest świeża i nie przekroczyła terminu ważności do spożycia określonej na opakowaniu.
3. Żywność, która przekroczyła datę minimalnej trwałości – „najlepiej spożyć przed", ale nie przekroczyła terminu przydatności do spożycia – „należy spożyć do" (określenie „należy spożyć do" wskazuje nam do kiedy spożycie danego produktu jest na pewno bezpieczne dla zdrowia).
4. Produkty suche: kasze, ryże, makarony, mąki, cukry, ciastka itd. (wszystkie muszą być w nieuszkodzonych opakowaniach).
5. Produkty w opakowaniach zamkniętych typu konserwy, słoiki, próżniowe itp.
6. Sery, jogurty, twarogi w oryginalnie zamkniętych opakowaniach.
7. Zapakowane pieczywo i inne wyroby piekarnicze.
8. Warzywa i owoce.
9. Wyroby/przetwory własne, np. ciasto, zupa, starannie i szczelnie zapakowane, z naklejonym opisem i datą przygotowania.

PRODUKTY, KTÓRYCH NIE NALEŻY UMIESZCZAĆ W LODÓWCE SPOŁECZNEJ

1. Produktów nadpsutych i przeterminowanych, wykazujących oznaki popsucia, mających nietypowy zapach, kolor lub wydęte wieczka.
2. Produktów już napoczętych, np. otwartych puszek, słoików.
3. Produktów, które przekroczyły termin przydatności do spożycia – adnotacja „należy spożyć do".
4. Surowych jaj oraz produktów na ich bazie, np. ciast z kremem, śmietaną, domowych majonezów lub produktów z innym podobnym nadzieniem podatnym na zepsucie.
5. Surowego mięsa oraz produktów z niego przyrządzonych, np. tatar.
6. Produktów wymagających głębokiego schłodzenia i mrożonek.
7. Produktów wymagających warunków chłodniczych, które przebywały poza lodówką dłużej niż 30 minut.
8. Produktów, które miały kontakt z odpadami spożywczymi, komunalnymi lub znajdowały się w kontenerach na odpady.
9. Alkoholu i środków odurzających.

REGULAMIN KORZYSTANIA ZE SPOŁECZNEJ LODÓWKI

1. Ze społecznej lodówki może korzystać każdy, kto tego potrzebuje.
2. Bierzesz jedzenie na własną odpowiedzialność.
3. Nie bierz wszystkiego – Dziel się jedzeniem z innymi potrzebującymi.
4. Wkładaj tylko jedzenie przydatne do spożycia, z aktualną datą ważności.
5. Produkty o charakterystycznym zapachu wkładaj do szczelnych opakowań.
6. Nie niszcz lodówki i nie oklejaj jej swoimi ulotkami.